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  • 比康烟熏香料
比康烟熏香料

【产品简介】:

本品为淡咖啡色粉末,可溶于水,产品熏味纯正,同时具有一定的风味增强作用。

【产品用途】:

可用于制作各种西式肉制品,该产品用于制作培根,风味尤佳。

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产品简介 / Introduction

产品特点一:

赋予肉制品浓郁的烟熏口味,熏味纯正。可用于制作各种西式肉制品。

产品特点二:

该产品满足食品安全标准全可靠;符合当下的健康饮食趋势。

产品特点三:

本品在阴凉干燥处存放为宜。


果木烤鸭参考制作方法:

准备材料:光鸭(半片鸭或者鸭腿):1000g 水:40g 腌料:40g

A、先准备好食材,洗净并腌制便于入味;

B、将腌料和水按比例调制倒入鸭肉中肉捏按摩均匀;

C、封上保鲜膜放冰箱冷藏放置18-24小时;

A、先准备好食材,洗净并腌制便于入味;

D、腌好的整鸭取出,放入垫有锡纸的烤盘上,煤气炉220~250度,50分钟左右(根据大小),每隔20~30分钟翻转一下产品;把离火近的与离火远的对换位置。在烤制过程中有鼓起来的地方,用针戳破,防止烤焦。

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