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  • 孜然烧烤腌料
孜然烧烤腌料

【产品简介】:

本品为红色粉末状,精选优质原料复配而成,浓郁孜然风味和烧烤风味相结合,可赋予肉制品浓郁的烧烤香气,可增进食欲。

【产品用途】:

制作蒙古肉、烤羊排、家庭式懒人烧烤料等,赋予产品浓郁的孜然烧烤风味。

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产品简介 / Introduction

产品特点一:

本品选用上等新疆孜然,孜然香气浓郁,柔和的复合香辛料底味配上烧烤香气,能有效去腥增香,保持食物原香,回味十足。

产品特点二:

本品所使用香辛料均经低温粉粹工艺加工而成,降低细胞活性率,保留了细胞中的芳香物质,从源头控制质量,保证产品质量的稳定性,消费者可放心使用。

产品特点三:

可广泛应用于各种食品的调味,赋予产品浓郁的孜然香气。


孜然肉片参考制作方法:

准备材料:鸭胸肉:500g  锐洋保水剂:5g    水:250g   锐洋腌料:50g

A、先准备好食材,洗净并把鸭胸肉切成片状;

B、将锐洋腌料、锐洋保水剂和水按比例调制倒入鸭肉中肉捏按摩均匀;

C、利用滚揉机把腌制好的鸭胸肉进行低温滚揉1-2小时;

D、封上保鲜膜放入冰箱冷藏放置18-24小时;

E、腌好的鸭肉从冰箱取出,热锅烧油,待油温至8成热,将肉片倒入锅中进行爆炒,肉片炒至焦黄色即可。

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产品特点一:本品选用上等新疆孜然,孜然香气浓郁,柔和的复合香辛料底味配上烧烤香气,能有效去腥增香,保持食物原香,回味十足。产品特点二:本品所使用香辛料均经低温粉粹工艺加工而成,降低细胞活性率,保留了细
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